Sta facendo il giro del mondo la storia che arriva dall'Ottawa Hospital: il primario, dopo le lamentele di una paziente, ha deciso di cambiare il menù. Dopo aver mangiato per una settimana come un degente.
Tutto è iniziato quando la signora Wallace, una paziente, ha definito il cibo che le hanno portato in stanza "disgustoso". Così uno dei manager, Jack Kitts, Ceo dell'Ottawa Hospital, ha pensato bene di capire se le critiche della paziente fossero fondate. Alla fine, ecco la risposta:
Grazie per aver sollevato le sue rimostranze. Il nostro team gestionale ha mangiato per una settimana lo stesso cibo servito nei reparti e concorda con la tua osservazione. Abbiamo bisogno dimigliorare presentazione e gusto.
Ora il menù comprende sandwich freschi e insalate di quinoa, e in generale cibi più contemporanei rispetto alle ricette "antiquate" servite fino a poco tempo fa.