PATATE DOLCI: PROPRIETÀ E BENEFICI
La patata dolce detta anche patata americana è una variante sana e golosa della comune patata, la si può trovare in Puglia e Veneto. La polpa può essere di diversi colori: bianca, gialla, arancio o viola, lo stesso vale per la buccia che può presentarsi rossa o marrone. La patata dolce può avere forma tondeggiante o allungata.
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FOGGIA E LA LEGGENDA DI RICCIOLI D’ORO
Quando si parla di Riccioli d’Oro viene subito alla mente la famosa bambina del cinema Shirley Temple, ma a Foggia evoca una leggenda poco conosciuta.
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